Des commissions se réunissent une fois par trimestre en moyenne, elles abordent des questions relatives au fonctionnement de la restauration.

Il s’agit des commissions de menus et ad hoc qui se composent des membres suivants :

• Les représentants de la municipalité
• Le prestataire de la restauration
• Les représentants des parents d’élèves

Les coordonnateurs de la ville et de l’association